ガッティ家特製オリーブオイル！目からウロコの使い方☆

新しいギフト包装いいですね！
さっそく、料理大好きな母親にプレゼントしようと思います。
サラダに使ってますが家内も息子も、とっても喜んでいます。

2012.4.1 Y.Y.さま

ガッティ家のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル

試食させて頂いたのですが、
香りが本当にフルーティでとても美味しく、
これが本物のオリーブオイルなんだと、
とても感動しました。

2012.3.1 B.B.さま

ガッティ家のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル

さっぱりとしていて、サラダ、パスタにも最適なオイルでした。
手にとっても、さらさらとしており、オイリーな感じがなく、
細胞にしみこんでいく感じがします。
香りもよく、口の中に草木の香りが広がります。
また味も普通のオリーブオイルよりも大人なテイストで、
さらっとした舌触りのなかに僅かな苦味が、
料理を引き立ててくれます。
とても良いオイルですね！

2011.11.21　S.S.さま

ガッティ家のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル

お嫌いでなかったら、明太子のパスタ、作ってみてください。
生の明太子を使用しますが、
明太子をほぐしてオイルをたっぷり加え、
そこに一人分で1／４個分のレモン汁を加えます。
これをかき混ぜて、温かいパスタの上に載せます。
そこに青ジソと刻み海苔をあしらって出来上がりです。

ガッティ家のオリーブオイルは香りがいいので
あっさりとした夏向きのパスタになります。
食べるときにはかき混ぜながら食べてください。

尚、ホタテの貝柱のカルパッチョもいいですね。
これもレモン汁とオイルを使います。
大きめなお皿にサラダ菜をしいておいて、
そこに薄く切ったホタテの貝柱をならべ、
小ネギの小口切りをたっぷりかけ、
オイルをまわしかけます。
食べるときにレモンをしぼってください。
さっぱりとしておいしいです。
それもこれも、すべてガッティ家のオイルがあればこその料理です。

2011.7.4　O.K.さま

ガッティ家のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル

昨日カポナータを作りました。
少し酸味を出すために
私はバルサミコを入れたりしているのですが、
おいしくできました。
最近はハーブを栽培したりしているので、
よく魚介類でカルパッチョも作ったりします。
和風パスタを作るのにも役にたつんですよ。
例えば、我が家の定番は明太子パスタ...。
明太子とガッティ家のオイルと、
それと明太子の臭みを消すためにレモン汁。
そして、青ジソの千切りと海苔をあしらって出来上がり。
夏にはなかなかいいもんです。
そんなこんなでオイルは大活躍しています。

2011.7.4　O.K.さま

ガッティ家のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル